KNEDLE OD SIRA
Sastojci:
1/2 kg svježeg kravljeg sira
20 dag griza
10 dag oštrog brašna
10 dag maslaca
1 jaje
2 žutanjka
malo soli
Priprema:
Sve sastojke izmiješajte i napravite veliku kuglu. Napravite kuglice srednje veličine (meni ih je od ove količine ispalo 20). Knedle kuhajte 20-ak minuta. Kad su kuhane, prelijte ih krušnim mrvicama poprženim na malo maslaca te poslužite sa šećerom i kiselim vrhnjem.
Knedle vam mogu biti i prilog uz saft ili gulaš.
